デミグラスソースは米国に売っていない!ビーフシチューはどうやって作るの?

  • 2017-02-25-13:24



  • 相変わらずの見栄えですんません。
    ビーフシチューを作ったよ。


    デミグラスソースを買おうと思ってスーパーに行ったら、
    どこにも売ってなくて。
    ママに聞いたらそんなもの知らんと言われ、
    ネットで検索したところ、米国ではデミグラスソース(Demi-Grace sauce)は入手できないみたいなの。



    代わりにこのbeef brothという牛だしスープを使ってみた。


    バターと小麦粉で玉ねぎと牛塊肉を炒めた後、
    このスープとトマト缶とコンソメスープと赤ワインで2時間半お肉を煮込み、
    野菜を入れて、適当にスパイス、塩コショウを入れて出来上がり。
    深みが足りなかったのでチョコレートシロップをちょこっと入れてみたよ★

    ちなみに、夫君もママもシチューとかポトフとか、
    煮込み料理が大嫌いなの。
    貧乏くさい家庭料理は小さい頃散々食べさせられて、
    その頃を思い出してしまうからだって。知らんがな!!!
    なので、お肉は牛ステーキか鶏胸肉しか食べないんだけど、
    これは仕方なしにだけど食べてくれた(笑



    さてさて。
    今週は、腹をくくって結局ノートレードにしました。

    ドル円は112円割れトライしたけど、
    またすぐに跳ね返されました。

    これ、いよいよ下向き濃厚ですね。
    来週から戻り売りと突っ込み売り、基本的に売り目線でポジションを取っていこうかなと思ってみています。

    ファンダメンタルズでは、
    米3月利上げの可能性が低くなってきた、
    国境税がなくなるかも?となると法人税は下げられない?等々ネガティブ要因が増えてきた模様。

    こうなってくると、ファンダメンタルズに振り回されて混乱するだけなので、
    素直にテクニカル指標に従ったほうが良さそうです。


    んじゃあ!








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    このように発想の転換をすることによって、
    トレードに対する考え方やアプローチが全然変わってくるんですね。
    確かに、1割もいる!って考えれば、
    トレーダーになることってそれほど雲の上のようなことではなくなりますから。








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    メラニア夫人と昭恵夫人が訪れた森上庭園

  • 2017-02-12-08:20


  • これ、日本国内からみれるかな?
    スクリーンショット 2017212

    メラニア夫人と昭恵夫人がフロリダパームビーチにある日本庭園を訪れたというニュース。


    Morikamiっていう庭園なんだけどここの会員証持ってる。
    うちから車で15分。
    枯山水とかあって結構本格的なんですよ。
    こんなに近くに来てるなんて感激ー。
    なのに私は一日中引きこもってるカナシ。


    yamato roadっていう道があるくらい、
    なにかと日本とゆかりがあるわりに日本人はほとんどいないんだなこの辺りは。


    フロリダの「巨大日本庭園」が米国人に愛される理由


    こういうの読むと胸が熱くなる。日本の開拓者の皆さん遠くまでおつかれさんです!

    ここで、日本関連のイベントが毎月開かれるんだけど、
    寿司フェスティバル。に行って食べた寿司が激マズ過ぎてそれ以来行ってない・・・

    フェスティバルならもうちょっとマシなの作ってよ!と思う。
    いや、お祭りフードだからしゃあないのか??
    でも本格日本庭園で売るお寿司ならもっとまともなの作ってと思う。

    以前訪れた時の写真を⇣


















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    米国のフェアは日本の遊園地の10倍のスケールだった・・・・

  • 2017-01-30-12:34


  • こちらに来て初めて、期間限定で開催されるフェアへ行ってきた。

    フェアってなんて説明したらいいんだろ。
    移動遊園地と見本市を足したようなイベント?かな。

    これがとにかく大規模でびっくりした。

    なんだろ。初めてグランドキャニオンをみた時、
    こんな国に喧嘩売った日本ってある意味すごい・・・
    と圧倒されたときのショックに似ている(笑
    それくらいワクワクする空間だった。

    最初はネイティブアメリカンのダンス。
    ここですでにクミペは大泣きし、その後爆睡。


    昔の暮らしを再現したコーナー。


    こちらピッグレース。


    この写真だと規模感は伝わらないかな。


    UFOキャッチャーの大きいバージョンのコーナーが沢山あった。
    そしてこの景品!!!人より大きいぬいぐるみ。
    これもらったらどうやって持ち帰るんだろ・・と疑問。


    その疑問はこんな感じで払拭された。なるほど。


    日本でもこういうのあるって聞いたことあったけど、
    ホントにあるとはびっくり・・・・・


    屋台の食べ物。
    日本の米軍基地のお祭りの食べ物があまりにまずかったので、
    米国の屋台は全然期待してなかったんだけど、
    思いの外美味しいものに出会えてハッピー。
    シナモンロールもホームメイド、ポテトチップも生のじゃがいもから作った本格的なものだったし。
    あとはメキシカンとかなんでも美味しそうだった★


    こちらオレオやなんとかっていうジュース入りの揚げたお菓子。

    飲み物はリフィルOKなの。スゴイ!


    モッツアレラチーズの巨大スティック。
    激ウマだった★




    以上。
    楽しい週末レポートでした。

    今朝は案の定ドル円下窓スタートです。
    ただ、そんなに急落しているわけでもなく、
    ゆるやかに先週の上げの調整中といった動き。
    ポンド円を143.05円からショートしましたが、
    動きが鈍いので欧州時間前に決着をつけようかなと思ってみてます。
    ネックライン割れなのでもうちょっとガクンと下げてもいいと思うんだけど・・・・


    んじゃあ!







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    アメリカが難民受け入れを禁止する?

  • 2017-01-29-13:51


  • yahooニュースでイラン難民が米国受け入れを拒否されたという報道がチラッとされていましたが、
    アメリカでは大ニュースになっています。

    トランプ大統領、難民・イスラム教7カ国の入国禁じる 大統領令サインは国際ホロコースト記念日


    (引用)
    対象となる7カ国は、テロ支援国家に指定していたり、内戦状態や政情不安が続いたりするイラク▽シリア▽イラン▽スーダン▽リビア▽ソマリア▽イエメン。これらの国の入国希望者に対し、ビザ発給を90日間中止する。7カ国は大統領令の中では名指しされていないが、他の法の条項などで規定されているという。


    もしかしたら相場にも大きく影響があるかもしれませんので、
    マーケットオープンは要注目です。

    難民受け入れ問題。これは本当に難しいですね。

    多く受け入れた結果、ドイツやイギリスのように国内の不満、脅威の種になることもありますし、
    だからといって拒否すれば国際問題にも発展する。

    でも、受け入れ拒否ということは、
    救いを求めている難民者を見殺しにする行為ですよね。

    もし、自分が日本人だからという理由だけで、
    いきなり今日から米国入国を拒否されたらどうでしょう?
    家族が引き裂かれたら?
    考えるだけでゾッとします。
    我が家はダイバースファミリーなので決して他人事ではありません。

    じゃあ、日本は難民に対してどういう扱いをしているのかというと、
    2015年の調査では99%の受け入れを拒否しているとネットで書かれてありました。

    日本と難民

    ただ、日本の場合、受け入れはしないけど、国連への支出はアメリカに次ぐ2番目だそうです。



    ちなみに私は、半年もかからずにグリーンカードの申請の許可が下りました。
    面接時は、偽装結婚かどうか判断するために、
    夫の好物は?とか、歯ブラシの色は?とか色々聞かれるということだったので、
    前日に一生懸命練習したのですが、面接官が日本オタクでずっと刀の話を聞かされて、
    大した質問もされないまま面接終了。拍子抜けしたものです。

    周りのイスラムの知人なんかは、取得に1年以上かかるようで、とても驚いていました。

    やっぱり日本人は恵まれているなあと。


    今後は難民だけでなく、一般的に米国のグリーンカード取得や延長も難しくなりそうです。⇣
    Green card holders from Trump-restricted countries may not be allowed into US



    今は、昔のようにグリーンカード自体に魅力を感じないというか、
    それほどアメリカの永住権にステータスがなくなってきているという記事を読んだのですが、
    トランプ政策による大幅減税が実現されれば、
    また競争率?ニーズ?が上がるんでしょうかね。

    そう考えると、私はタイミング的にとてもラッキーだったのかな。



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    米国の美味しい食材

  • 2017-01-22-12:15



  • 外食は圧倒的に東京のほうが美味しいのだけど、
    日本では高級食材なものが、こちらでは手軽に買えて贅沢な使い方ができるのが嬉しい。

    例えば、冷蔵庫に常備されているのは

    チーズ
    オクラ
    レタス
    アボカド
    ステーキ肉
    ハム・ソーセージ・ベーコン
    シリアル
    フルーツ

    日本のスーパーだと、一口しか入ってないのに
    それなりの値段だったりするじゃない。

    シリアルとか、一箱に4−5食分しか入ってなかったり、
    オクラも綺麗に6つ並んで入ってて200円とか?
    ソーセージも空気いっぱいの袋に6本くらいしか入ってなくて、
    たった一食分だったりするでしょ。

    こちらでは、そういう”空けたら残念”的なものがあまりないのは良いこと。


    あと、日本では、
    チェダー、フェタ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ、スイスチーズ等、
    デパ地下でしか買えないようなチーズが、
    常に6−7種類常備されてる。
    これは嬉しい★
    日本で一般的に売られてるプロセスチーズなんかは、
    ゾーイ用だからね。

    フルーツはとっても安い。
    スイカもメロンも丸ごと買ってくるけど、だいたい500ー600円くらいかな?
    日本のフルーツは高すぎだよね・・・


    なので、冷蔵庫には、ワタシ的に贅沢だな。
    という食材がたっぷりはいってる。(ほぼママチョイスだけど・・・)

    あとはこれ。ランチミートっていうんだけど、
    ターキーとかサラミとかパストラミビーフとかの薄切りハム。
    スーパーで切ってもらえるの。




    このランチミートでサブウェイみたいなサンドウィッチをたまに作るの。
    日本で作るサンドウィッチみたいにハム一枚。とかせこいやつじゃなく、
    色んな種類を何枚もたっぷり入れるのがポイントね。





    米国にもヘルシーで美味しいものは沢山あるんですよー。



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    トレードのことだけ考えてると視野が狭くなって、
    堂々巡りになっちゃうかと思うんですけど、
    他の自分がわかりやすい状況・出来事と照らし合わせる
    そういうのを繰り返してみると、
    段々と客観的に自分のトレードを見れるようになるんじゃないかな、と思います^^




    いつも、なるほどな。と思わせられますが、
    今回の2つの例題は特におもしろかったです。
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