グルテンフリーになりました

引っ越すまでの間、
居候させてもらっている叔母宅。
おばさんっていっても、歳は私と４つしか変わらず、
子なし犬あり夫婦でグルテンフリーなの。

叔母がグルテンフリーと言っても、
最初はただの趣味趣向なのかと思ってたんですけど、
小麦粉を食べると気持ち悪くなるほどのアレルギーらしい。
そんな叔母に付き合ってる旦那さん。エラすぎる！！！

完全グルテンフリーだと外食もしづらいみたいで、
毎日夫婦そろって自炊してるんだけど、
旦那さんがまあ料理上手で片付け上手。
家事でもなんでもすべてシェアするそうな。

料理だけじゃなく、片付けも完璧にこなすって超羨まし・・・


私もお礼にとグルテンフリー料理に挑戦してみたんだけど、
何が難しいって食材じゃなくて調味料ね。
醤油にも小麦粉が入ってるから、たまり醤油じゃないとダメとか、
色々超面倒くさい。

でも、味噌が小麦粉なしだったから、
味噌、しょうゆ、チキンスープでスープをとり、
フォーを作ってみた。

フォーは米粉からできているので完全グルテンフリーだし。

美味しい料理が毎日出てくるから、
私もなんちゃってグルテンフリーになって、
色々レシピを考えてみよう♪


さて。今週も終わりました。

金曜日最終週にユーロが売られましたね。
クロス円も全般的に、週中での調整上げを終え、
再び下落トレンドに舞い戻ってきた模様。
これから月末にかけてまたダメ押しの下げが来るかもしれません。

特に２月、３月末は期末決算と重なるので、
荒々しいトレンド相場に注意しましょう。

毎年言っていますが、この年前半の２−３月は私の苦手な相場。
例年のことなのでそろそろいい加減克服しないと
学習能力を疑いたくなりますね（笑

心してかかります。ハイ。


ではみなさん良い週末を〜！






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